LA FILOSOFÍA DE LA COCINA
Huevos, azúcar, grasa, leche, harina,
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Harina, leche, grasa, azúcar, huevos,
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¡Cuánto manjar, sin fin, viejos y nuevos
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Surgen de ese quinteto en la cocina!
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La obra es la mano. Así cual la Divina
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Que, en Hugo aranas transfigura en Febos,
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Manos hay que hacen néctares de sebos,
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Y otras un bodrio vil de ancha gallina.
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Así el numen magnífico, un diamante
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Extrajo de un carbón siempre que quiso;
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Y el miserable, de un diamante un cuerno.
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Y una índole feliz así es bastante
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A transformar un chozo en paraíso;
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Y una mala, un edén en un infierno.
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Análisis métrico
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Versos
12.4
Media silábica
173
Sílabas totales